宴席设计实务（双色）（含微课）肖炜课后习题答案解析
2026年06月02日 22:51
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宴席设计实务（双色）（含微课）
主 编：
肖炜
ISBN：
9787564793425
出版社：
电子科大出版社
上传者：
-
最近我们专业课用了这本《宴席设计实务（双色）（含微课）》，封面挺好看的，双色印刷重点内容一目了然，还带微课二维码可以扫码看视频。书里从宴席主题策划、菜单设计到服务流程全都有，案例很新，对我们酒店管理专业来说挺实用的。
不过学起来发现单看书不太够，特别想找点配套的习题解析或者经典宴席方案参考。听说微课里有些实景演示挺有帮助的，但不知道有没有整理好的笔记或者练习题答案，有同学找到过类似的资料吗？希望能分享一下渠道。
我现在一般是先看章节前的学习目标，再结合微课视频理解重点，最后自己试着设计一个小型宴席方案。感觉动手做挺锻炼人的，但遇到预算控制和菜品搭配就卡壳。有没有学长学姐分享一下这门课的学习技巧或者避坑经验？求指教！
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更新于 2026年06月02日 22:51
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